Autor: Mari Rodriguez

Queso vegano de anacardos

Queso vegano de anacardos5 (100%) 1 vote Este queso no tiene ningún producto animal. Aprovechamos la grasa que aportan los anacardos y la harina de maíz para espesar. Aquí su preparación. Los ingredientes del queso vegano son: 150 gramos de anacardos crudos 300 ml de agua templada 2 cucharada soperas de aceite vegetal 1 cucharita rasa de sal 1 cucharita …

Soja o soya

Soja o soyaVotos ¿Qué es la soja? La soja, o soya, es una leguminosa (Glycine max) de alto contenido proteínico y con presencia algo menor de aceites. De este vegetal, conocido también como poroto de soja, se aprovecha el grano en la forma de harina de soya y aceite, y tiene multitud de usos alimenticios y gran demanda mundial por …

Menú vegano del día

Menú vegano del día5 (100%) 1 vote Bueno, se que tenéis muchas dudas sobre lo que como, supongo que necesitáis ideas fáciles para hacer en casa en el desayuno y la merienda, que suelen ser los más complicados de armonizar en relación a nutrientes. Tranquilos, aquí os traigo todo lo que tenéis que comer en un día. También podéis leer …

Tortilla vegana de setas y pimientos

Tortilla vegana de setas y pimientos5 (100%) 1 vote Hoy os traigo una receta con la que vais a volveros locos, TORTILLA VEGANA, si chicos, una tortilla sin huevo. Y os preguntaréis que hemos usado como sustituto del huevo, bueno pues, es harina de garbanzo. Este alimento ha revolucionado la forma de cocinar para los veganos, puesto que ésta no …

Helado vegano de plátano y fresas

Helado vegano de plátano y fresasVotos Hoy os traigo una receta deliciosa y muy fresquita, el helado vegano a base de frutas no es nada nuevo, de hecho, casi todos recordaremos hacer helado de frutas con nuestras abuelas. Es una receta muy muy sencilla y no necesita muchos ingredientes. La base principal para nuestro helado vegano son las fresas y …

Crudités de zanahorias y hummus con brócoli

Crudités de zanahorias y hummus con brócoliVotos Como ya sabemos el humus es una especie de puré a base de garbanzos, sirve como acompañamiento de ensalada, aperitivos, crudités… Yo hoy he decidido modificar un poco la receta tradicional del hummus vegano, la cual solo lleva la base de garbanzo,  y le he añadido brócoli, os preguntaréis porqué he elegido el …

Averigua la información nutricional de tu receta

Averigua la información nutricional de tu recetaVotos Me parece interesante comentaros los niveles de carbohidratos, grasas, proteínas y calorías de nuestras recetas. Para ello, primero debo hablaros de una aplicación, desde mi punto de vista maravillosa, llamada Myfitnesspal, en esta aplicación podéis  buscar cualquier tipo de alimento o producto (de la marca que sea) y te dirá sus calorías, nivel …

Banana split con helado vegano

Banana split con helado veganoVotos Es una receta super recomendable para el tiempo que nos viene de calor, se puede tomar como merienda o simplemente como un capricho dulce que te quieras dar. Yo suelo hacerlo mucho para grandes reuniones en la tarde y uno de los mayores fans son los niños. Realmente el Banana split es una receta que …

Arroz con aguacate

Arroz con aguacate5 (100%) 1 vote   Bueno hoy os traigo una estupenda receta de arroz con aguacate, es una receta bastante sencilla y rápida, yo suelo hacerla mucho porque es una de esas que suelen gustar a la mayoría.   Los ingredientes que vamos a utilizar para esta receta son de fácil acceso, en cuanto al arroz, hay múltiples …