Categoría: Hamburguesas veganas

En esta categoría os vamos a traer múltiples recetas de hamburguesas veganas para hacer en casa. Nuestro mayor propósito con esta sección es que podáis disfrutar de una sabrosa hamburguesa libre de todo producto que suponga un perjuicio para los animales y que nos permitan llevar una dieta saludable.

Hamburguesas veganas de garbanzos con verduras salteadas y de remolacha con arroz integral!

¿Qué es lo primero que buscamos cuando queremos comer una hamburguesa?

En primer lugar buscamos el buen sabor y la jugosidad, normalmente esa jugosidad nos la van a dar alimentos más ricos en grasas, pero nos os alarméis, estas grasas son saludables y nos la proporcionarán las semillas, las legumbres, las verduras…

En segundo lugar, con una hamburguesa buscamos el mayor aporte de proteínas posible puesto que esta será uno de los platos principales en la cena o en el almuerzo, es por esto que los ingredientes más comunes utilizados para preparar hamburguesas veganas son el seitán, el tofu, las espinacas, las legumbres y el tempeh, todos ellos ricos en grasas saludables y en proteínas.

Ninguna de estas hamburguesas tiene nada que envidiar a una de carne en cuanto al sabor, pero cuando hablamos de valor nutricional… ¡LE DAN MIL VUELTAS! Porque mientras que una hamburguesa de carne te aporta proteínas y muuuuchas grasas, una hamburguesa de lentejas te aporta proteínas, carbohidratos completos, hierro, grasas saludables (pocas), vitaminas…

🔺HAMBURGUESAS LIBRE DE GLUTEN VEGANAS🔺 ❇Hoy ensalada tibia de cebolla colorada y zanahoria en cintas salteadas con 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen y semillas de sésamo integral + unas aceitunas negras + lechuga y rodajas de tomatitos cherry + remolacha cruda y pedacitos de queso de castañas de cajú.

No quiero que os penséis que hace falta ser vegano para disfrutar de las ventajas de una plato de verduras en forma de hamburguesa, de hecho es la única forma que tienen algunas madres de que sus hijos coman verduras. 

Aquí teneís un plato perfecto en proporciones, carbohidratos, proteínas, grasas y micronutrientes.

Prácticamente ya venden en cualquier supermercado las hamburguesas de semillas de lino, de espinacas o de berenjena. ¡¡La pereza tampoco es una escusa para comer mejor!!

¡Disfruta de tu hamburguesas saludable y vegana!

Hamburguesa de Lentejas

Hamburguesa de LentejasVotos Hoy aprenderemos a hacer unas deliciosas hamburguesas de lentejas, este plato es excepcional tanto desde el punto de vista culinario como desde el punto de vista nutricional, las propiedades nutritivas de las lentejas son asombrosas y se convierten en un buen sustitutivo de la proteína de la carne o el pescado, tal y como podéis descubrir aquí. …