Helado vegano de plátano y fresas

Helado vegano de plátano y fresas
Votos

Hoy os traigo una receta deliciosa y muy fresquita, el helado vegano a base de frutas no es nada nuevo, de hecho, casi todos recordaremos hacer helado de frutas con nuestras abuelas. Es una receta muy muy sencilla y no necesita muchos ingredientes. La base principal para nuestro helado vegano son las fresas y los plátanos, por lo que también hace de esta una receta pre y post entreno gracias a su potasio. Muchas personas se sorprenden cuando les digo que no preparo el helado con nada de azúcar ni edulcorantes, bueno, os comento que los azúcares naturales de las frutas son suficiente para dotar de sabor a nuestros postres.

Helado vegano de frutas: arándanos, melocotones, chía, almendras, fresas y plátano

Los ingredientes que necesitamos para nuestro helado vegano son:

  • dos plátanos grandes
  • 300 gramos de fresas
  • un yogurt de soja 100% vegetal (si no también podéis añadir alguna leche vegetal y algo para endulzar)

Estos son todos los ingredientes que necesitas para hacer helado vegano y decorarlo

Topping de nuestro helado vegano:

  • frutos secos (yo he elegido las almendras)
  • semillas, en mi caso chía
  • arándanos
  • más fresas
  • melocotones

Aquí está el tooping para nuestro helado vegano de fresas y plátano

Nuestro helado vegano paso a paso:

En primer lugar debemos pelar los dos plátanos y limpiar las fresas para luego congelarlos, los dejaremos en el congelador de 2 a 3 horas.

En segundo lugar, batiremos la fruta congelada junto con el yogurt de soja hasta que quede espeso y homogéneo. Volvemos a meter la mezcla unos 20 minutos en el congelador y ya está listo para comer.

El último paso consiste en emplatar y decorar nuestro helado vegano de plátano y fresas con todo que queramos (frutos secos, semillas, chocolate….).

El paso a paso de la receta, como veis es muy sencilla

Como veis en la foto solo hay que moler la fruta congelada y servir.

Helado vegano con tooping de fruta

Espero que os guste mucho esta receta y que la hagáis para los más pequeños que son los que más la disfrutan con este calor.

Deja un comentario, y ayudanos a salvar animalitos :P